Wien, Wien nur du allein, sollst stets die Stadt meiner Träume sein …
Hauptgericht
Omas Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel
Wieder einmal duftet es in Omas Haus … Und dieses Mal ganz besonders gut, denn es gibt Schweinsbraten!
Unterwegs mit Julie! Brot und Wein, so muss es sein!
Auch von Julie ein “Willkommen im schönen Niederösterreich”!
Die Winzersuppe und ein herzliches Willkommen!
Mit viel Lauch & Käse darf ich Euch heute ganz herzlich aus meiner “alten Heimat” Niederösterreich begrüssen
Überbackener Schinkenfleckerl Gugelhupf
.. Gugelhupf mal anders, bringt wunderbar Abwechslung auf den Tisch .. Als alter Gugelhupfliebhaber mag ich den Schinkengugelhupf natürlich ganz besonders gern. Klingt fast ein wenig kompliziert, ist aber sehr einfach herzustellen und wird fast ein wenig zum Hingucker beim Servieren …
Chili mal anders – totally Veggie
Weniger Fleisch zu essen ist bei uns derzeit grosses Thema… Wie sieht es bei Euch aus? Könntet ihr auf Fleisch verzichten? Wäre es denkbar den Fleischkonsum zu reduzieren?..
Griessnockerlsuppe
Was wäre eine gute Rindssuppe ohne Griessnockerl? … unvorstellbar!
Tortellini mit pikanter Schinken-Kapern Sauce
Eines meiner Lieblings-schnell-schnell-Mittagessen …
Fleischlaberl mit zweierlei Erdäpfelpüree
Ein alter Klassiker der österreichischen Küche, mit einem Hauch von Trüffel verfeinert…
Quiche Lorraine
Die kleine deftige Sünde für zwischendurch :)
