Abwechslung gefällig?
Zutaten:
2 Eier
120 Gramm Mehl
250 ml Milch
eine Prise Salz
ein Schuss Mineralwasser
drei Mozartkugeln pro Palatschinke
Das Backrohr auf 110 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
Für den Teig wie gewohnt Eier, Milch, Mehl, Salz und Mineralwasser vermengen und in einer Pfanne mit Butter zu Palatschinken braten.
In die fertige Palatschinke einfach drei Kugeln legen, einrollen und jeweils ca 5 Minuten im Backrohr weich werden lassen.
Die warmen Mozartkugeln in den eingerollten Palatschinken gleichmäßig verteilen und schmecken lassen!
I love it !!!
(… übrigens auch mit Vanilleeis)