Mozzarella Spaghetti

Zutaten für 4 Personen:

500 Gramm Spaghetti
400 Gramm Hühnerfleisch
eine große Zucchini
Curry, Grillgewürzsalz (gibt’s bei Billa und Co.) und Pfeffer
Olivenöl
etwa 10 Kirschtomaten
einen Mozzarella
250ml Schlagobers

Wenn ihr meinen Beitrag “Wer schreibt denn da?” gelesen habt, dann müsstet ihr schon wissen, wer “Mucki” ist ;) … Ich mag seine schnellen Kreationen und natürlich auch wenn er kocht – dann muss ich nicht, hehe …

Erst einmal das Hühnerfleisch mit dem Grillgewürz einreiben und mit Olivenöl beträufeln.

Die Nudeln auf den Herd stellen (damit alles rechtzeitig fertig ist).

Nun das Fleisch im Wok scharf anbraten. Die Zucchini würfelig schneiden und ebenfalls in den Wok geben, mit Curry würzen, die Kirschtomaten halbieren, den Mozarella in Scheiben schneiden und beides in den Wok geben, mit Schlagobers aufgießen und nochmals mit Salz, Pfeffer und gegebenenfalls Curry abschmecken (während der Zugabe der Zutaten immer leicht köcheln lassen).

Lasst es Euch gut schmecken!

(Dieses Gericht ist übrigens “in der Not” entstanden und wir waren alle begeistert).