Für alle Zitronenliebhaber …

Zutaten:

eine Packung Biskotten
ca 100 ml Limonchello zusätzlich mit Wasser verdünnen!
2 Zitronen
3 EL Zucker

250 Gramm Mascarpone
50 – 100 Gramm Zucker (je nach Vorliebe)

Für den tollen “look” bereitet man die kleinen Köstlichkeiten gleich im Glas zu.

Zuerst die beiden Zitronen auspressen und mit dem verdünnten Limonchello sowie den ersten 2 EL Zucker vermengen. Die Mascarpone mit dem verbleibendem EL Zucker verrühren und nun abwechselnd mit den getränkten Biskotten in die Gläser füllen.

Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen, fertig!